Kroniek over melkfamilie Menken
Hoe een ‘melkloper’ met handkar zijn bedrijf uitbouwde tot een bekende zuivelfabriek in Wassenaar en hoe het bedrijf verdween. Dat verhaal over de firma Menken heeft Jutta Chorus verwerkt in een familiekroniek: ‘Dagen van melk. De geschiedenis van ons zuivelbedrijf’.

André Olijslager: wervelwind in de zuivel
Hij ging als een wervelwind door de zuivelsector, de eind februari overleden zuiveldirecteur André Olijslager.

Harm Schelhaas was spreekbuis zuivelindustrie
Op 10 mei is Harm Schelhaas op 93-jarige leeftijd overleden. Hij was in het laatste kwart van de 20e eeuw een spreekbuis van de Nederlandse zuivelsector. Als gezaghebbend voorzitter van het Productschap Zuivel tussen 1975 en 1996 gaf hij regelmatig zijn visie op de zuivelmarkt.

Tweede leven ‘de Campina’ Eindhoven
De voormalige Campina-melkfabriek in Eindhoven heeft een tweede leven gekregen. De gebouwen van de melkfabriek en ijsfabriek zijn als gemeentelijk monument behouden gebleven.

Rudy de Man begeleidde krimp Nestlé
De eind december overleden Rudy de Man was lange tijd directeur en president-commissaris van Nestlé Nederland. Toen hij begon in 1982 was Nestlé nog een tamelijk groot zuivelbedrijf in Nederland. Bij zijn vertrek in 2006 was er nog één fabriek over.

Grondlegger A-ware overleden
Een traditionele kaashandel die uitgroeit tot een grote zuivelonderneming met een omzet van 2,2 miljard euro. Dat is het verhaal van Royal A-ware, de zuivelonderneming die is voortgekomen uit een kaashandel. Aan het begin van dat verhaal staat Arie Anker die begin juli is overleden.

Geschiedenis Friese zuivelproductie en duurzaamheid
Door Ronald Plantinga is weer een stuk van de historie van de Friese zuivelsector vastgelegd. Op 9 september 2021 verdedigde hij met succes zijn proefschrift aan de Rijksuniversiteit te Groningen: Nooit meer honger en natuurinclusief.